秘伝のたれへのこだわりが福田商店の原点
ホルモンに合うたれを創るため、素材探しから始まり、厳選し、行き着いたのが72種類の素材達。
国産の大粒ニンニクは一つひとつ丁寧に剥いたものをすりおろし、たれの中にたっぷりと入れております。このニンニクが、ホルモンの旨味をさらに引き出し、唐辛子の辛さとは違った深い味わいを醸し出します。その他に、鶏ガラや干しエビ、ホタテの貝柱、オイスターソース、高級ブランデー等、ホルモンをおいしく食べて頂くための素材は最高のものを厳選しております。試行錯誤を重ねて出来上がった越前の秘伝のタレとホルモンを、ご賞味ください。
当社では、ホルモン製品の食肉加工業として、牛肉（牛ハラミなど）・豚肉・鶏肉などの加工品を生産・販売しています。
品揃えの多さ
弊社はホルモン、焼肉専門卸です。取り扱い商品は100種以上、福井県内でもトップクラスです。
常に変化する消費者の趣向の変化を捉え、ニーズに合った商品を開発しています。
工場直販で安価な提供
事前にご予約をいただき、来社していただいた方には、特別価格でご提供いただけます。メニューも豊富でホルモン他、牛肉（カルビなど）・豚肉・鶏肉などの商品を販売。
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食品スーパー様へ安定供給
弊社は創業当時から、県内外の食品スーパー様に商品を卸しを主な事業としてきました。「信用・信頼・安全・安定供給」を企業指針としてこれからも邁進していきます。
徹底した衛生管理
弊社では、日々の徹底した清掃に加え関係各機関及び、HACCPに取り組めるように環境サービス会社と提携し、毎月の工場内立入り検査を行っております。
最新情報
2019.8.27
会社ホームページを立ち上げました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2019.9.19～20
地方銀行フードセレクションに参加しました。
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2023.9.6~9.7
フードストアーソリューション2023に出店しました。
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2024.9.11～13
加藤産業展示会に出展しました。
